2 κουταλιές σιρόπι σφενδάμου

2 ασπράδια αυγού

1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας

3 κουταλιές της σούπας βρώμης, μετρήστε μετά την άλεση *

2 κουτ. σούπας λιναρόσπορο

Εκτέλεση

Αλεθεις τη βρώμη μέχρι να γίνει σκόνη Προθερμενεις το φούρνο στους 180 βαθμούς C. Σε ένα μπολ βάζεις όλα τα συστατικά και ανακατέυεις μέχρι να συνδυαστούν καλά και να σχηματίσουν μια παχιά ζύμη. Σχηματίζεις τη ζύμη σε μπάλες 2 εκ. Θα πρέπει να γίνουν περίπου 18. Τοποθετησε τις μπάλες ζύμης στο αντικολλητικό φύλλο στο ταψί περίπου 5 εκ μεταξύ τους. Χρησιμοποιήσε ένα πιρούνι για να ισοπεδώσεις τα cookies και να κάνεις διασταυρωμένα σημάδια στην κορυφή. Ψήνεις για 10 λεπτά, μέχρις ότου οι άκρες είναι σταθερές, αλλά το κέντρο είναι μαλακό. Αφαιρέσε το ταψι από το φούρνο και άφησε τα να κρυώσουν πριν τα σερβίρεις!!!

Καλή απόλαυση 😋